Валюта
Кубинский песо (CUP), равный 100 сентаво. Банки и обмен валюты Банки работают с понедельника по пятницу с 8.30 до 12.00 и с 13.30 до 15.00, в субботу - с 8.30 до 10.30. Обменять валюту можно в бюро обмена банков, а также в большинстве отелей. В отелях, ресторанах и магазинах принимают к оплате кредитные карточки ведущих мировых платежных систем, кроме североамериканских. К оплате не будет принята ни одна кредитная карта, выданная любым банком США, но свободно принимаются карты и туристические чеки в другой валюте. Неограниченно принимаются туристические чеки в американских долларах и в фунтах стерлингов при одном условии - если они выпущены не американским банком. Существует два вида песо - "неконвертируемый" (для внутреннего хождения) и "конвертируемый" (CUC или "convertible", используется для расчетов с туристами, привязан к доллару США в соотношении 1:1,08). Часто сдачу дают и теми и другими. Все товары и услуги, включая транспорт и налог отъезда, должны быть оплачены конвертируемым песо. Хождение американского доллара на Кубе прекращено. При осуществлении обменных операций с долларами США взимается комиссионный сбор в размере 10% от обмениваемой суммы (при обмене других валют сбор не взимается). Все сделки с использованием кредитной карточки облагаются налогом в 11,24%.
Политика
Социалистическая республика. Глава государства – председатель Государственного совета. Высший орган государственной власти и законодательный орган страны - однопалатная Национальная Ассамблея народной власти. В перерыве между сессиями из числа депутатов Ассамблеи выбирается Государственный совет, представляющий Ассамблею. Высший исполнительный и административный орган, являющийся правительством республики, - Совет Министров. Председатель Государственного совета, а также глава государства и правительства - Фидель Кастро Рус. В административном отношении страна делится на 14 провинций и одну специальную муниципию - остров Хувентуд.
Визовый и таможенный режимы
Для туристической поездки на Кубу сроком до 30 дней гражданам России виза не требуется. При пересечении границы необходимо иметь загранпаспорт, срок действия которого составляет не менее шести месяцев с момента въезда на территорию страны, а также авиабилеты в оба конца. Пограничные сборы не взимаются. По прибытии заполняется также иммиграционная карточка (2 экземпляра): первый экземпляр предъявляется при прохождении паспортного контроля в аэропорту вместе с паспортом, второй экземпляр карточки следует сохранить до конца поездки - он изымается при вылете с Кубы. Также при вылете в аэропорту оплачивается сбор в размере 25 песо (1 доллар США = 0,75 песо).
Оформление визы в консульстве
Визу можно оформить заранее в консульском отделе посольства Республики Куба в Москве. Для этого необходимо предоставить следующие документы:
загранпаспорт, срок действия которого составляет не менее шести месяцев с момента въезда на территорию Кубы;
1 фотографию размером 3х4 см (цветную либо черно-белую) без уголков и овалов, лицо должно занимать примерно 70% снимка;
копию авиабилетов в оба конца;
приглашение принимающей стороны (факс с печатью и подписью ответственного лица) либо подтверждение брони отеля (факс), либо ваучер турфирмы, в которой был приобретен тур.
Порядок оформления виз
Визы подаются лично либо через доверенное лицо или турфирму. Прием заявлений и выдача готовых виз производятся в понедельник, вторник и пятницу, с 09.00 до 13.00. Виза оформляется в течение 5 рабочих дней.
Срок действия визы
Срок действия визы на въезд составляет шесть месяцев. Срок пребывания в стране - 1 месяц.
Консульский сбор
В случае если документы подаются лично заявителем, консульский сбор составляет 30 долларов США. Если же документы подаются третьими лицами, консульский сбор составит 50 долларов США. Сбор оплачивается непосредственно в консульском отделе при подаче документов, в долларах. В случае отказа в визе сбор не возвращается.
Таможенные правила Кубы
Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен. Сумма свыше $5 тысяч беспрепятственно вывозится в случае, если она отмечена в декларации, заполненной при въезде в страну, или если она была на законных основаниях приобретена в стране (необходима квитанция банка). Разрешен вывоз национальной валюты в количестве до 100 песо в национальной валюте и до 200 в конвертируемых песо. Разрешен беспошлинный ввоз до 200 шт. сигарет или до 250 г табака, парфюмерии, медикаментов и предметов домашнего обихода - в пределах личных потребностей. Также беспошлинно ввозятся по 1 фото- и видеокамере (плюс по 5 кассет на каждую), 1 бинокль, 1 портативный музыкальный центр, 1 пишущая машинка или портативный компьютер (при условии обязательного вывоза). Запрещен ввоз автомашин, мотоциклов и запасных частей к ним, порнографии, наркотических и взрывчатых веществ, лекарств без указания марки завода-изготовителя, оружия и некоторых продуктов питания. Запрещен вывоз певчих и экзотических птиц, коры и древесины ценных пород, кожи и перьев экзотических животных и птиц, драгоценных металлов, морских раковин, предметов старины и культурных ценностей, а также книг и документов, имеющих историческую ценность или печать библиотек или других организаций. Разрешен беспошлинный вывоз сигар в количестве не более 23 штук на человека. В случае вывоза большего количества сигар, необходимо предъявить на таможне чек-квитанцию из магазина. При этом сигары должны содержаться в оригинальной упаковке со всеми официальными печатями, в том числе с голографической печатью нового образца. При покупке изделий длительного пользования, драгоценностей или товаров из крокодиловой кожи, необходимо требовать у продавца лицензию на вывоз, при отсутствии которой данный товар будет изъят при прохождении таможенного контроля. Данные лицензии выдаются, как правило, только в магазинах, поэтому на рынках (где изделия из кожи крокодила стоят в 3-5 раз дешевле, но лицензии на вывоз не выдаются) такие товары приобретать не следует. При выезде из страны в аэропорту Гаваны взимается сбор в размере $25.
Время
Отстает от московского времени зимой - на 8 часов, летом - на 9 часов.
География
Государство Куба расположено в Карибском море на островах Куба, Хувентуд (до 1978 г. - Пинос) и множестве (около 4195) мелких островков. Омывается на севере Флоридским проливом, на юго-западе - Юкатанским проливом, на востоке – Наветренным проливом, на юге – Карибским морем. Площадь страны - 110,8 тыс. кв. км. (это самый большой остров Антильской гряды). Рельеф острова преимущественно равнинный, возвышенности и горы занимают около 30% территории страны. Самый высокий горный массив - Сьерра-Маэстра, протянувшийся вдоль юго-восточного побережья на 250 км., высшая точка страны - пик Туркино (2005 м.). Развиты карстовые образования со множеством пещер. Берега (общая протяженность - 5746 км.) изрезаны глубокими заливами и бухтами, и преимущественно низкие, часто заболоченные и заросшие мангровыми зарослями. Столица - Гавана.
Достопримечательности
Несмотря на многочисленные политические катаклизмы, которыми так богата история этой страны, Куба по-прежнему остается одним из самых посещаемых туристами мест в Карибском море. Сотни тысяч туристов со всего света ежегодно приезжают на Кубу, привлеченные её теплым климатом, прекрасным морем, богатой историей острова и знаменитыми кубинскими сигарами и ромом. Гавана расположена на северо-западе острова и ведет свою историю с 1515 г. Город очень живописен - великолепные особняки периода испанского господства соседствуют с строениями в стиле "развивающегося социализма", ультрасовременные небоскребы - с ветхими домами окраин, а помпезные отели в прибрежной части города - с многочисленными церквями. Историческое ядро города - Старая Гавана, расположено вокруг порта и Гаванской бухты. Узкий пролив в гавань с двух сторон охраняют старинные крепости Кастильо-дель-Морро (1589-1630 гг.), Кастильо-де-ла-Пунта (Кастильо-де-Сан-Сальвадор-де-ла-Пунта) и маяк (1845 г.), а западный берег - форты Ла-Кабанья (Сан-Карлос-де-ла-Кабанья) и Ла-Реаль-Фуэрса (1555-77 гг., самое старое фортификационное сооружение в Америке), в которой сейчас расположен Музей старинного оружия. От гаванской набережной Малекон (любимое место прогулок горожан и арена проведения традиционных февральских карнавалов), тянущейся практически под стенами фортов, начинается центральная улица Гаваны - Пасео-дель-Прадо или просто Прадо. Бульвар считается одним из главных памятников архитектуры старой Гаваны - вымощенный мраморными плитами и обсаженный деревьями, застроенный колоритными особняками в староиспанском стиле, в наши дни он является одним из излюбленных мест отдыха. На Прадо расположено здание Национального Капитолия, построенного по образу и подобию вашингтонского, сейчас здесь размещаются Академия наук Кубы, Национальная библиотека науки и техники и краеведческий музей. Неподалеку находятся бывший президентский дворец (сейчас - Музей революции), дворец губернатора (сейчас - Музей города Гаваны) и мемориал "Гранма" в честь легендарной яхты, на которой кубинские революционеры во главе с Кастро высадились на остров в 1956 г. К западу от бухты лежат небольшая часовня Эль-Темплете (1828 г.) на месте основания города, а также прекрасные архитектурные комплексы площадей Пласа-де-Армас (Площадь Оружия) с величественным зданием Паласио-де-Лос-Капитанес-Хенералес, Пласа-де-ла-Катедраль (Кафедральная площадь) с собором Св. Христофора (1748-77 гг.), Пласа-Вьеха (Старая площадь) и улица Трокадеро с зданием Дворца изящных искусств - одним из лучших художественных музеев западного полушария. В Гаване множество музеев, среди которых особенно выделяются Музей борьбы с неграмотностью, Национальный музей, Колониальный и Антропологический музеи, дом–музей Эрнеста Хемингуэя в усадьбе "Вихия", Исторический музей Гуанабокоа и своеобразный "настенный музей" бара "Бодегита-дель-Медио", в котором хранится множество автографов знаменитых людей ХХ века. Обязательно следует посетить монастырь Санта-Клара (1644 г.), кафедральный собор Непорочного Зачатия (1656 г.), городскую Ратушу (1792 г.), крупнейший в Гаване парк имени Ленина, Ботанический сад с уникальным японским садом, а также самый крупный в Америке зоопарк. Интересны также один из самых величественных памятников столицы - 18-метровая скульптура "Гаванский Христос" рядом с крепостью Ла-Кабанья, кабаре "Тропикана", музей африканского искусства под открытым небом - переулок Аммель в районе Кайо-Уэсо, театр Гарсиа Лорки, выставочный комплекс "Экспокуба" и театр им. Амадео Рольдана. В новой части Гаваны - на набережной в Ведадо, вдоль набережной Малекон и улицы Ла-Рампа, расположены многочисленные виллы, гостиницы на любой вкус и с отличным сервисом, а также прекрасно оборудованные пляжи. На холмах над Ведадо находятся Гаванский университет (1728 г.), площадь Революции с Мемориалом Хосе Марти (1996 г.) и смотровой площадкой высотой 138 м., Дворец революции, административные здания и Национальная библиотека, а на берегу залива - один из крупнейших в мире аквариумов. Вдоль залива в районе Кубанакан тянется целая череда прекрасных пляжей и яхт-клубов, а также большой парк развлечений, а за рекой Альмендарес - район шикарных особняков и роскошных отелей Мирамар. Вблизи Гаваны, на побережье, построено множество современных туристических комплексов - пионерский город из пяти лагерей "Хосе Марти" в Тарара (11 км. пляжей), туристский центр Сороа с экспериментальной станцией по разведению орхидей (вторая по величине в мире), пляжный район Санта-Мария (30 км. от Гаваны), а также Хибакоа, Арройо-Бермехо, Эль-Саладо, Эскалерас-де-Харуко, Сан-Антонио-де-лос-Баньос, Санта-Крус-дель-Норте и другие, где не только предоставляются все условия для спокойного пляжного отдыха, но и можно подробнее познакомиться с обыденной жизнью кубинцев. Обязательно следует посетить крупнейший в Латинской Америке район карстовых пещер Пинар-дель-Рио - Матансас. Сама провинция Матансас является самостоятельным туристическим районом, поскольку по обилию достопримечательностей на своей территории она может поспорить с любым районом Кубы (и не только). К тому же отсюда открывается прекрасный доступ как к прекрасным пляжам острова Хувентуд, Варадеро и архипелага Сабана, так и к диким, практически не тронутым цивилизацией, берегам южного залива Батабано. На побережье между Батабано и бухтой Броа лежит национальный парк полуострова Сапата - настоящий рай для экотуризма. Матансас, столица провинции, привлекает внимание своим спокойствием и тишиной, а также своими пятью оригинальными мостами через реки Юмури и Сан-Хуан, благодаря которым его часто называют "кубинской Венецией". Здесь также расположены такие интересные объекты, как самый высокий мост в стране - Бакунаягуа (110 м.), театр "Сауто", концертный зал "Уайт", часовня Монсеррат, Дворец-музей Хунко, замок Сан-Северино (1734 г.), здание пожарной части, Фармацевтический музей "Триолет", Дом правительства (1853 г.) и множество интересных исторических зданий. В нескольких километрах от Матансаса тянется целая пещерная страна, где изучено пока только около 30 залов, возраст которых превышает 40 тыс. лет. Наиболее доступны для посещения пещеры Бельямар и Сатурн. На самом западе острова лежит провинция Пинар-дель-Рио, которой принесла всемирную известность уникальная долина Виньялес (внесена в список Культурного наследия ЮНЕСКО) в горах Сьерра-де-лос-Органос, с причудливыми скальными образованиями "моготес", множеством следов доисторических поселений человека, плантациями лучшего в мире черного табака, обширной системой пещер и источниками минеральных вод, а также, что неудивительно, с многочисленными туристическими комплексами. Также особый интерес у туристов вызывают самый старый мспанский курорт на острове - Сан-Диего-де-Лос-Банос с единственными в районе минеральными источниками, а также острова Левиса, Параисо и Хутия, гора Лома-дель-Фуэрте близ Сороа, биосферные заповедники Сьерра-дель-Росарио и Гуанаакабибес (также внесены в список Культурного наследия ЮНЕСКО), прекрасные дайв-участки возле Мария-ла-Горда. Остров Хувентуд (бывший Пинос), крупнейший в архипелаге Лос-Канарреос, лежит на выходе из залива Ботабано в Карибское море. Хувентуд считается одним из лучших мест в мире для спортивной рыбалки и дайвинга, его зеленые берега изрезаны множеством обрамленных прекрасными пляжами бухт, а живописные возвышенности густо поросли вечнозелеными лесами. Особое внимание здесь стоит обратить на уникальные пляжи Бибихагуа с черным песком и Пунта-дель-Эсте, индейские наскальные рисунки все в том же Пунта-дель-Эсте, печально известную тюрьму "Пресидио Модело" (здесь отбывал тюремное наказание Фидель Кастро), усадьбу Эль-Абра (имеет статус Национального памятника), а также заповедник Лос-Индиос - Сан-Фелипе и морской парк Пунта-Франсес. Близлежащие острова архипелага Лос-Канарреос - Кайо-Ларго-дель-Сур, Кайо-Росарио, Кайо-Кантилес и Кайо-Игуана, а также вдоль так называемого "Пиратского Берега", давно заслужили репутацию прекрасных мест для подводного плавания и экотуризма. Один из лучших курортов в Западном полушарии - Варадеро ("смолильня"), находится на полуострове Икакос, в 130 км. к востоку от Гаваны. На протяжении 20 км., один за другим, тянутся великолепные пляжи с белоснежным тончайшим песком и изумительно лазурной морской водой, здесь же выстроены десятки комфортабельных отелей. Пляжи Варадеро входят в тройку лучших пляжей мира, а по безопасности эти места считаются лучшими в Латинской Америке. Окрестности Варадеро весьма живописны, здесь множество уникальных мест - пещера Амбросио с наскальными рисунками, национальный парк Варадеро, крокодилий питомник и дельфинарий, "жемчужины Карибского моря" - соединенные насыпной дамбой между собой (и с Кубой) острова Кайо-Ларго, Кайо Гильермо и Кайо-Коко, а также множество мелких островов несколько южнее, названных за свои прекрасные условия "Хардинес-дель-Рей" ("Королевские сады"). На курорте созданы все условия для активного отдыха - 23 дайвинг-центра, множество бассейнов, спортивных сооружений и всевозможные катера, яхты, скутеры, парапланы и прочее. Лежащая южнее центральная провинция Вилья-Клара овеяна славой кубинских "барбудос" и Че Гевары, знаменита курортом Эльгеа с его минеральными целебными источниками и большим искусственным озером Анабанилья, девственными островами Кобос, Лас-Брухас, Санта-Мария, Франсес и Энсеначос, а также карнавалами в Сан-Хуан-де-лос-Ремедьос и мемориалом Эрнесто Че Гевары. Ольгин находится в 1,5 часах полета из Гаваны. Это второй по значению курортный район страны после Варадеро - Гавана. Именно здесь, возле Кайо-Бариэй, Колумб впервые ступил на землю острова (сейчас здесь действует мемориальный комплекс и фольклорная деревушка Таино). На соединенных подвесными мостиками островах разместились уютные "кабаньяс" - домики на сваях, построенные в стиле жилищ древнего индейского племени "таино". Именно здесь расположены самый красивый пляж Кубы - Плайя Эсмеральда ("Изумрудный берег"), знаменитый пляж Гвардалавака с прекрасным коралловым рифом и Плая-Пескеро с исключительно красивым морским дном. Именно здесь находится самая высокая горная вершина Кубы и самая большая на Кубе бухта Нипе. Местные отели утопают в тропической зелени, а песчаные пляжи (более 100) соответствуют лучшим мировым стандартам. Здесь находится множество крохотных островков, пещер, рек, водопадов и природных грязевых источников. В районе Хагуэй-Гранде расположен туристический центр Гуама с самым большим озером Кубы - Лагуна-дель-Тесоро, известным своей крупной форелью - известным объектом спортивной рыбалки, а также крупной популяцией крокодилов, черепах и рыбы-манхуари. Неподалеку расположен крокодилий питомник. Столица провинции, город Ольгин, интересен своим собором Сан-Исидоро, Провинциальным историческим музеем в здании "Ла-Перикера", холмом Лома-де-ла-Крус (Холм Креста), на который ведет лестница в 458 ступеней, Музеем естественных наук "Карлос-де-ла-Торре-и-Уэрта", а также уникальными археологическими раскопками в Чорро-де-Маита и Банес (самая богатая коллекция предметов индейских народов Карибского бассейна). Отдельный интерес представляют природные парки Бахиа-де-Наранхо с аквариумом и Ла-Менсура. В городе Сантьяго-де-Куба, столице одноименной привинции и прежней столице страны, основанной ещё в 1515 году, находится уникальная крепость Кастильо Сан-Педро-де-ла-Рока-дель-Морро (XVI-XVIII вв., ввнесена в список Культурного наследия ЮНЕСКО), в которой расположен единственный в мире Музей истории пиратства. Также в городе интересны два театра, семь музеев (среди которых такие известные, как расположенный в старинной усадьбе Этнографический музей "Ла-Исабелика", Музей естественной истории, Дом-музей Веласкеса, Муниципальный Музей Бакарди и Исторический музей в знаменитой казарме Монкада), а также живописный Городской собор, консерватория, университет, много кинотеатров, Мавзолей Хосе Марти на кладбище Сементерио Санта-Ифихения и др. Но главное, чем Сантьяго-де-Куба славится на всю страну, так это своими Карнавалом и Праздником огня. Обычно они проходят летом, и отличаются особой красочностью и музыкальностью. Также хорош островок Кайо-Гранма, на котором расположена базилика Каридад-дель-Кобре (Пречистой Милосердной Девы из Кобре, 1831 г.) - покровительницы Кубы. Сантьяго-де-Куба окружен высокими горами, что в сочетании с прекрасным морским побережьем, делает его очень подходящим для активных видов туризма. Природный парк Баконао объявлен ЮНЕСКО заповедником биосферы всемирного значения, а в национальном парке Сьерра-Маэстра сосредоточены самые высокие горы страны. Популярный курорт Гран-Пьедра расположен в 34 км. от Сантьяго-де-Куба на высоте 1128 м. у подножия одноименной скалы, и славится живописной природой и хорошим климатом. Неподалеку раскинулись плантации оригинальной цветоводческой фермы и обсерватория Института метеорологии Кубы, а по окрестным горам проложено множество треккинговых и экологических троп. Также стоит посетить восточную провинцию Гуантанамо с её историческим "городом пальм" Баракоа (самое старое европейское поселение на Кубе) с тремя фортами и прекрасными пляжами Кахобабо и Магуана, а также горными ландшафтами массива Нипе-Сагуа-Баракоа-Моа с Национальным парком "Александр Гумбольдт". Или проехать вдоль всю провинцию Сьенфуэгос, известную крепостью Кастильо-де-Хагуа (1733-1745 гг.), минеральными источниками Сьего-Монтеро и пляжами Гуахимико, Плая-Инглес и Ранчо-Луна, а также многочисленными историческими сооружениями столицы - города Сьенфуэгос. Не пропустите Камагуэй с его уникальной планировкой и бурной историей, вторым по величине в мире коралловым барьерным рифом около Санта-Лусия и прекрасными островами, среди которых выделяется остров Кайо-Сабиналь. Постетите "столицу кубинской скульптуры" и одноименной провинции - Лас-Тунас, где сохранилось множество исконно народных традиций и обрядов. Также хороши заповедники Эль-Кабо, Купелль и др.
История
Куба была открыта 28 октября 1492 г. Христофором Колумбом и на протяжении последующих веков, вплоть до конца XIX века, подвергалась испанской колонизации. В 1868 г. начинается война за независимость, и испанское колониальное господство уступает место неоколониальной республике, когда экономическое и политическое развитие страны полностью определялось волей североамериканского соседа. И только с января 1959 г., с победой народной революции, стала возможной национальная независимость. В последние десятилетия для бывшего СССР Куба была одним из главных партнеров в западном полушарии, «единственным социалистическим государством» у берегов США. Ввиду особого политического положения Республики Куба на мировой арене, невозможно не упомянуть о некоторых личностях, которые олицетворяют современную кубинскую историю. Доктор Фидель Кастро Рус - главнокомандующий, 1 секретарь ЦК Коммунистической партии Кубы, Председатель Государственного Совета и Совета Министров. Фидель Кастро , без сомнения, один из значительных персонажей XX века. Родился Кастро в 1926 году. В его жизни было многое: и штурм казармы Монкада, и яркая речь на суде «История меня оправдает», и партизанская война, и победа революции, и Плайя Хирон, и ракетный кризис, и помощь, а затем предательство «старшего брата», и трудные годы «особого периода в мирное время». Фидель Кастро обладает редким ораторским даром и исключительным личным обаянием, он никогда не устает и всем интересуется, и , как всегда, продолжает выступать перед высшей аудиторией по семь часов без единой «бумажки». Фидель Кастро пользуется безусловной поддержкой значительной части населения, которая идет за ним еще со времен партизанской войны и первых лет революции. Однако, сейчас его позиции не такие прочные, как в прежние времена. Рауль Кастро Рус - младший брат Фиделя, министр обороны, очевидный наследник старшего брата. Хосе Марти - поэт-революционер, «апостол Отечества»,его образ сравним только с образом Симона Боливара. Память о нем жива в названиях улиц, международного аэропорта и т.д., бюст Хосе Марти в каждой школе. Что-то роднит его с нашим Лениным. Эрнесто Че Гевара — его образ в берете со звездой навсегда останется в памяти поколения, обожавшего великого повстанца. Он был молод и романтичен. Бог войны и любви 60-х годов, этот аргентинский революционер был близким другом Фиделя Кастро. Он погиб в бою в Боливии в 1967 году. Камильо Сьенфуэгос - незадолго до победы революции на Кубе Сьенфуэгос, Че Гевара и Кастро образовали триумвират романтических партизан-бородачей. Сьефуэгос сражался вместе с Фиделем, с триумфом вошел в Гавану. Некоторое время спустя погиб в результате авиакатастрофы.
Климат
Тропический пассатный. Средняя температура воздуха в январе +19-21 С, в июле - +30-35 С, среднегодовая температура держится на уровне +26 С. На протяжении всего года наблюдается высокая влажность, что в сочетании с высокой температурой требует определенной акклиматизации, но на побережье жара часто смягчается постоянными ветрами. Осадков выпадает до 1500 мм. в год, достаточно равномерно рапределенных по сезонам. Сезон дождей длится с мая по август-октябрь, сухой сезон - с сентября-ноября по апрель, но при этом часты перемены в погоде, когда в сухой сезон идет сильный тропический ливень, а в дождливый - стоит сухая и солнечная погода. Среднегодовая температура воды не опускается ниже +24 С. Туристический сезон длится практически круглый год.
Кухня
Кухня Кубы очень своеобразна и доставит гурманам много приятных минут. Кубинские кулинарные традиции представляют собой пеструю смесь испанской, африканской и креольской кухонь и базируются на широком использовании свинины, мяса птицы, разнообразных морепродуктов, черной фасоли и всяческих приправах. Одно из лучших национальных блюд - "креольское ахиако" - сытное пряное блюдо со свининой и большим количеством овощей. Интересны тушеная или жареная с разнообразными специями и бананами свинина, блюдо из измельченной свинины "тасахо", тушеные цыплята с рисом "арроз кон польо", жареные и печеные бананы "платанос", рубленая говядина с рисом "пикадильо", блюдо из риса и черной фасоли "морос и кристианос", знаменитые на весь мир кубинские отварные лангусты с лимоном, черепашье мясо "тартуга" и крокодилятина, ассорти из бананов и других ингредиентов - "фуфу", а также экзотические черепашьи яйца. Фрукты подают здесь практически к любой трапезе. Из многочисленных видов местных фруктов готовится и огромное количество самостоятельных блюд, среди которых интересны оригинальные фруктовые салаты и коктейли, жареные ананасы и бананы в соусе, разнообразные салаты из фруктов в свежеразрубленном кокосовом орехе, свежеприготовленные фруктовые соки и др. Отдельной статьей идет гордость страны - знаменитый кубинский ром и "агуардьенте". Они присутствуют практически на каждом столе и широко экспортируются в другие страны. Наиболее популярны сорта рома "Гавана Клаб", "Анейхо", "Гуаябита дель Пинар", а также коктейли на его основе - "мохито" (ром со льдом и мятой) и "дайкири". В стране варят и неплохое пиво "Кристалл", а также множество различных настоек и даже своеобразный самогон из сахарного тростника и другие напитки. Кофе по-кубински - очень крепкий и сладкий, его пьют в огромных количествах и в любое время суток.
Магазины и банки
Работают с 9.00 до 18.00 (некоторые до 20.00) по будням, по субботам - с 9.00 до 15.00 (некоторые до 18.00). Супермаркеты и магазины в курортных районах обычно открыты с 10.00 до 20.00. Большинство небольших магазинов имеет отдельный режим работы. Практически все магазины закрываются на "сиесту" в районе полудня.
Население
Около 11 млн. человек. Большинство населения (около 2/3) — потомки выходцев из Испании, 1/3 — негры, мулаты и метисы. На острове есть и достаточно многочисленная китайская колония.
Полезная информация
Медицинская страховка для поездки на Кубу не является обязательной, но для более спокойного путешествия лучше ее приобрести. Медицинские услуги на Кубе достаточно дорогие, поэтому Вы будете чувствовать себя более уверенно, если Вы находитесь под защитой страховой компании, которая возьмет на себя все незапланированные расходы. На Кубе первая и скорая помощь бесплатны, первый визит к врачу также бесплатный. Рекомендуем Вам взять с собой самые необходимые лекарства из России.
Советы и рекомендации по поездке на Кубу
Чаевые в большинстве случаев составляют до 10% от стоимости услуги. Носильщику и горничной в отеле - до 1 USD. Чаевые лучше давать лично в руки, так как обычно чаевые сдаются в общую кассу. Фотографировать военную технику, военнослужащих и промышленные предприятия категорически запрещено. Воздержитесь от раздачи милостыни или подаяния детям и нищим на улице. Кубинцам категорически запрещено попрошайничать, а полицейские в штатском патрулируют большинство туристических объектов, поэтому такое подаяние может привести попрошаек в тюрьму. Система мер и весов метрическая, но используются многочисленные заимствования американских и старых испанских мерных единиц. В большинстве старых зданий напряжение электрической сети 110 В., 60 Гц., однако в современных отелях напряжение составляет 220 В. Розетки стандартные двухштырьковые. На Кубе введены жесткие ограничения на курение в общественных местах: с 7 февраля 2005 г. запрещено курение в большинстве учреждений и предприятий, из общественных мест убраны автоматы по продаже сигарет, запрещена продажа табака вблизи школ. Коммуникации и связь на Кубе Интернет GPRS-роуминга у российских операторов нет. Доступ в Интернет можно получить во многих отелях. Но, в связи с жестким контролем доступа, для иностранных граждан он предоставляется через достаточно дорогой телефонный сервис.
Сотовая связь
Стандарт связи GSM 900. Роуминг доступен абонентам основных российских операторов.
Телефонная связь
Для телефонных переговоров в черте города используются телефоны-автоматы, работающие как на монетах, так и на карточках (много реже). Для звонка с "монетного" автомата необходимы монеты в 5 и 20 сентаво. Звонить в другие города или провинции затруднительно. Международные телефонные звонки осуществляются исключительно с телефонных станций "Телекорреос", которые есть практически во всех крупных отелях. Для звонка необходима специальная карточка в 10 или 25 USD (продается у администратора отеля). Статистика соединения и его стоимость выводятся на дисплей телефона. Одна минута международного телефонного разговора стоит около 6,5 USD. Сотовая связь и интернет-телефония развиты слабо.
Для звонка на Кубу необходимо набрать 8 - 10 - 53 - <код города> - <номер абонента>. Коды некоторых городов и провинций: Варадеро - 5, Вилья-Клара - 42, Гавана - 7, Гранма - 23, Гуантанамо - 21, Камагуэй - 32, Лас-Тунас - 31, Матансас - 52, Ольгин - 24, Пинар-дель-Рио - 82, Плая-Ларга - 59, Санкти-Спиритус - 41, Сантьяго-де-Куба - 226, Сьего-де-Авила - 33, Сьенфуэгос - 432, Топес-де-Кольянтес - 2, Тринидад - 419, остров Хувентуд - 61.
Праздничные и выходные дни
1-2 января - День освобождения (победа кубинской революции в 1959 г.).
1 мая - День международной солидарности трудящихся, День Труда.
26 июля - День Национального восстания (нападение на казарму Монкада в Сантьяго-де-Куба, 25 и 27 июля также являются выходными днями).
10 октября - Годовщина начала войн за независимость от испанского владычества, День Кубинской Культуры.
25 декабря - Рождество.
Развлечения
Фестивали и праздники на Кубе
Знаменитые февральские карнавалы, практически отмененные в 1990 г. в связи с тяжелым экономическим положением, в наши дни возрождены в Гаване, Варадеро Сан-Хуан-де-лос-Ремедьос и Сантьяго-де-Куба (24-26 июля). Раз в 2 года в Гаване проходит международный Фестиваль Гитары (май). Одно из самых интересных событий столицы - "Каросас" ("карнавал колесниц"), когда 3 летних вечера подряд по Гаване разъезжают фантастические передвижные сценические площадки, проводятся шествия "компарсас" (пешие ансамбли) и "муньеконес" (огромные куклы), многочисленные карнавалы и музыкальные выступления. Также каждую субботу летом в столице проходят "ферии" - ерасочные ярмарки народных промыслов. Фестиваль карибской Культуры проводится в июне-июле. Самый известный фестиваль страны - международный Фестиваль латиноамериканского кино (декабрь). Раз в два года (февраль) проводится Гаванский Международный Джазовый Фестиваль. В конце февраля в столице проводится международный Фестиваль кубинских сигар, а также проходят Международный Гаванский фестиваль театра (раз в 2 года, сентябрь) и Гаванский фестиваль современной музыки (Фестиваль звука, октябрь). Дни культуры проводятся в Камагнеяне в первые две недели февраля, а в Баракоа Неделя культуры проводится в апреле. Интересны Фестиваль Электроакустической Музыки в Варадеро (апрель) и народный праздник "Ромерия-де-Майо" (Майская ярмарка) в Ольгине (первая неделя мая). В октябре в Ольгине проходит Праздник испано-американской культуры. В конце июня Тринидад принимает "Фиестас Санхуанерас" (Праздник Святого Хуана), а в конце ноября - "Семана-де-ла-Культура-Тринитария" (неделя культуры Тринитарии).
Дайвинг на Кубе
Особый интерес у туристов вызывают прекрасные дайв-участки возле Мария-ла-Горда (в провинции Пинар-дель-Рио). На одном из лучших в западном полушарии курортов - Варадеро - созданы все условия для активного отдыха - 23 дайвинг-центра, множество бассейнов, спортивных сооружений и всевозможные катера, яхты, скутеры, парапланы и прочее. Шоппинг на Кубе В качестве сувениров и подарков, несомненно, лучше приобрести изделия и украшения из коралла в сочетании с серебром. Также неплохи "гуаябера" (тропическая рубашка), народные ударные музыкальные инструменты, художественные ткани, вышивка и кружева, а также изделия из панциря черепахи, особенно браслеты и заколки (остерегайтесь подделок!). Обязательно следует приобрести кубинский ром и настоящие кубинские сигары, среди которых наиболее высоко ценятся марки "Боливар", "Коиба", "Mонтекристо", "Партагас", "Панч", "Рамон Аллонес", "Санчо Панса", "Х. Упманн", "Ромео и Джульетта" и "Tринидад".
Религия
Большинство верующих — католики (47%), протестанты (4%) и приверженцы так называемой "сантерии" - синкретического культа на основе африканских языческих верований, смешавшихся с культом некоторых христианских святых. Церковь отделена от государства, конституционно обеспечена свобода вероисповедания.
Транспорт
Как доехать до Кубы
"Аэрофлот" осуществляет рейсы в Гавану по понедельникам, средам и пятницам. Испанская авиакомпания "Иберия" осуществляет рейсы Москва - Мадрид - Гавана по понедельникам, средам и пятницам. Также на Кубу поднимаются чартеры и регулярные рейсы кубинской авиакомпании "Кубана Эйр".
Дороги и правила вождения
Дорожные правила стандартные, движение правостороннее, машин на дорогах мало (зато велосипедистов - хоть отбавляй), при этом качество дорог оставляет желать лучшего, а разметка и указатели практически отсутствуют. Станции техобслуживания довольно редки. Номера автомобилей на Кубе имеют различную расцветку. "Туристические" коричневые номера пользуются определенными льготами (часто не ограничивается даже проезд через закрытые на ремонт тоннели, скорость, парковка в неположенных местах и др.), дорожная полиция на мелкие нарушения водителей таких машин обычно смотрит "сквозь пальцы".
Прокат автомобилей на Кубе
Аренда автомобиля достаточно проста, для этого необходимо оплатить стоимость аренды (примерно 55-65 USD в день) и залоговый сбор (до 100 USD). При этом качество машин самое разнообразное, а агенства не всегда могут предоставить даже заранее зарезервированный автомобиль. Стоимость бензина высока (около 1 USD за литр).
Автобусное сообщение на Кубе
Междугородные автобусы достаточно ветхие, поэтому в случае поездки туристам рекомендуется пользоваться "долларовыми" междугородными микроавтобусами компаний "Астро" или "Виазул". Можно воспользоваться и частными грузовичками, оборудованными для перевозки пассажиров, но это для любителей экзотики. От вокзалов и портов ходят междугородние автобусы и недорогое междугороднее такси.
Городской транспорт
Муниципальный транспорт в стране достаточно ветхий, автобусов мало и они часто ломаются, поэтому туристам пользоваться общественным транспортом не рекомендуется. Основной городской транспорт - автобус ("ва-ва"). Существует 2 вида автобусов - "сидячий", где число пассажиров четко ограничено количеством мест, и обычные машины, которые часто забиты до отказа. Расписания движения нет вообще, маршруты движения зачастую также не обозначены. Стоимость проезда - 1-2 CUP.
Такси
Для передвижения рекомендуется пользоваться так называемыми "туристическими такси", которые представляют собой достаточно современные автомобили с радиотелефоном и кондиционером. Оплата производится только в долларах (примерно 2 USD за 1,5-2 км.). Туристическое такси можно заказать из любого отеля или по телефону, при этом передвижение машины постоянно контролируется операторами, что обеспечивает безопасность. Обычные такси, в которых оплата производится в песо, используют достаточно старые машины и их немного. Множество частников зарабатывают "извозом", особенно в Варадеро и других курортных зонах. Цены у них несколько ниже, чем у государственных компаний, но и гарантии нет никакой.
Язык
Испанский. Также употребляются английский, французский и русский.